Eiwitten
Eiwitten worden de bouwstenen van het lichaam genoemd.
Ze zijn onmisbaar in onze dagelijkse voeding. Eiwitten zijn nodig in elke cel van het lichaam die groeit, gerepareerd of vervangen moet worden.
Voldoende eiwitten ondersteunen de spieren en helpen versneld herstel na inspanning. Maar ze helpen ook bij de aanmaak van botten, enzymen, transporteiwitten, hormonen en neurotransmitters.
Je hebt dus echt voldoende eiwitten nodig voor je hormonen.
Eiwitten bestaan uit lange ketens aminozuren. Er zijn 22 aminozuren waarvan je lichaam er 13 zelf aan kan maken en de overige 9 moet je uit je voeding halen. Die noemen we essentiële aminozuren. Een ei bevat alle 9 essentiële aminozuren.
Eiwitten behoren tot de macronutriënten, naast koolhydraten en vetten.
Het kost je lichaam meer moeite om eiwitten te verwerken dan koolhydraten en vetten, dit zorgt voor meer verbranding, ze helpen dus echt bij het afvallen. Ook zorgen ze voor een langer verzadigd gevoel.
Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Je vindt dierlijke eiwitten vooral in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Plantaardige eiwitten vind je in brood, graanproducten, peulvruchten, noten en paddenstoelen.
Gemiddeld heb je als volwassene 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Vegetariërs, kracht- en duursporters, kinderen, zwangeren en vrouwen die borstvoeding geven hebben iets meer nodig.
Eiwitten spelen een belangrijke rol in de hormoonbalans en ook bij het afvallen.
Wil jij eens laten berekenen of je voldoende eiwitten binnen krijgt? Of wil je je macro’s berekenen? Of heb je tips nodig over welke voedingsmiddelen je het beste kunt nuttigen voor een gezond voedingspatroon en hormoonbalans?
Laat het mij weten!